中温α-淀粉酶

   本产品是枯草芽孢杆菌优良菌种经深层发酵提炼而成。
★【适用范围】
    本品具有很强的水解能力，能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麦芽糖和低聚糖。广泛适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业以及纺织、印染退浆、葡萄糖制造以及以淀粉为原料的食品或饲料加工业。可简化工艺，改善劳动条件，降低成本，节约粮食，提高产品质量和劳动生产率等。
★【饴糖、葡萄糖应用】
   大米用水浸泡，夏天 1-2 小时，冬天 4-6 小时，用水洗净后磨浆成 16-17 波美度的淀粉浆，调节 PH6.2-6.4 并加入 0.2% 氯化钙。然后，将淀粉酶调浆加入淀粉浆中（每克原料用酶量 6-8 单位）充分搅拌后，淀粉浆打入液化罐加热至 85-90 ℃，液化约 30 分钟左右，经稀碘液试验，反应至红棕色时为终点。
★【啤酒生产】
    使用大米、玉米为铺料时先磨粉通过 40 目筛，在糊化锅中调浆加入淀粉酶，用量为 6 单位 / 克原料左右。在 85-90 ℃液化 30 分钟左右。
★【纺织退浆】
    适用于淀粉为浆料的纺织品退浆，尤其适用于不耐高温的丝绸、化纤棉毛织品的退浆工艺，加酶量在 0.2% 左右，在水溶 40-80 ℃， 20-40 分钟。
★【作用条件】
   作用温度 50-75 ℃ ；
     作用 PH 5.5-7.5
★【产品性状】
   产品分为固体液体两种剂型。
   固体粉剂：浅褐色粉末， 90% 过 40 目筛，水份 6% 以下。内 2kg 塑料袋装，外 20kg 、 30kg 编制袋装；
   液体酶：褐色液体，有少量凝聚物。比量 1.25 克 / 毫升；
   酶活力:固体粉剂酶活力 2000 u/g     液体酶酶活力 2000u/ml ；
★【产品贮存】
   本品属于生物活性物质，光线、温度、湿度易引起失活，固体粉剂 6 个月存活率 95% ；液体剂 3 个月存活

安丘市酶制剂厂始建于一九九O年，全厂占地面积18000m2，地处山东景芝镇，西邻206国道，北依济青高速，交通十分方便。
  我厂引进具有国内最先进的菌种、技术和设备，专业生产糖化酶、中温淀粉酶、耐高温淀粉酶、曲酸、植酸酶、中性蛋白酶等食品级和工业酶制剂系列产品。年设计生产能力糖化酶6000吨。中温α-淀粉酶1000吨、耐高温α-淀粉酶1000吨，曲酸1000吨，植酸酶1000吨，中性蛋白酶1000吨。1994年本企业获山东省科学技术进步三等奖。同年被评为“山东省高新技术企业”和“国家级新产品”等称号。2001年本企业通过中质协质量体系审核中心ISO9002和ISO9001:2000中国质量保证体系认证，2001年6月和2004年5月本企业被中国发酵协会评为“全国酶制剂行业重点生产企业”。
　　本厂设备先进、技术力量雄厚，全心全意致力于发酵水平，在产品质量和使用效果上寻求突破，在管理上以ISO9001:2000质量体系为指南，永无止境地进行质量改进和企业质量目标。
   本企业始终坚持以“最好的质量、最优的价格、最佳的服务”为经营观念。产品畅销国内外多家企业，深受味精、酒精、啤酒、制药、化妆品等行业和客户的赞誉。
　　热诚欢迎广大新老客户莅临我厂考察、指导、洽谈业务，我们将以优质的服务，低廉的价格和卓越的产品，为客户提供优质的产品。
　　公司宗旨：以诚信为经营、以质量求生存、以服务赢信赖、以价格为竞争

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